Soru:
Limon suyu ve tuz eklendiğinde çorba neden mora döner?
Curiousman
2015-11-05 02:23:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Muhtemelen salpeter'ı duymuşsunuzdur. Özellikle yatılı okullarda ve uzak askeri kampüslerde yiyeceğe ekleyerek erkeklerin libidosunu azaltmak için kullanılıyor mu bilmiyorum.

Bunu daha önce bilmiyordum ama ben Yatılı okulda okudu, bu konu ve iddia edilen testi ilgimi çekti. Teste göre yiyeceğe limon suyu ve tuz eklediğinizde ve yemekteki tuz mor / maviye dönerse yemeğe salpeter eklenmiş demektir. Bilimsel olarak kanıtlanmış mı bilmiyorum.

Şimdi ailemle yaşıyorum ama sadece eğlenmek için ev yapımı yemeklerimi denemek istedim ve şok ettim çünkü çorbaya eklediğim tuz, anne tarafından yapılan, mor / maviye döndü. Gerçekten şaşkına döndüm ve dolaplarda salpeter olup olmadığını kontrol ettim, un gibi beyaz bir şişe buldum. Toz haline getirilmiş salpeter olduğunu varsaydım ve limon suyu ve tuz ekleyip maviye / mora döndüğüm aynı yöntemle test ettim.

Ama o beyaz şeyin ne olduğunu sorduğumda, " pudra şekeri ". aynı testi yeni pudra şekerinde denedim, evet o da maviye döndü.

Umarım kafanız karışmaz. Şimdiye kadar emin olduğum şey, pudra şekerine tuz ve limon suyu eklediğimde maviye dönüyor.

Annem yaptığı çorbada ne salpeter ne de güçlendirilmiş şeker olduğunu söyledi.

Satın alın biraz limon suyu ve çok fazla tuz eklediğimde çorba nasıl mavi / mora dönüyor?

İşte bir resim. Çorba mercimekten, biraz baharat ve tuz, biraz patates ve havuç.

enter image description here

Güherçile libidoyu azaltma konusundaki iddialarınız [bu McGill Üniversitesi sayfasına] göre bir efsanedir (http://blogs.mcgill.ca/oss/2013/01/04/what-is-saltpeter-used-for-and-is- o-doğru-kesin-azaltır% E2% 80% 9Ccarnal% E2% 80% 9D /).
Bir cevap:
iad22agp
2015-11-05 03:16:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Olası bir cevap: (1) Genel sofra tuzu genellikle "iyotludur" - yani potasyum iyodür içerir. (2) Çorbadaki bir şey iyodürü elementel iyota oksitleyebilir. (3) İyot artı nişasta (patatesten elde edilir) çorbada) koyu mavi bir renk verir.



Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 3.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...